2021. szeptember 13.

FODMAP ÉTREND AZ IBS ÉS GYULLADÁSOS BÉLBETEGSÉGEK TÜNETEINEK MÉRSÉKLÉSÉÉRT

A FODMAP nem egy újabb divatdiéta, hanem orvosi bizonyítékokkal és klinikai vizsgálatokkal alátámasztott étrend. Több mint egy évtizeddel ezelőtt az irritábilis bélszindróma (IBS) kezelésére dolgozták ki az ausztráliai MONASH egyetemen. (Az IBS krónikus emésztőszervrendszeri betegség, mely mögött szervi okok nem mutathatók ki, tünetei: hasi fájdalom, székrekedés és/ vagy hasmenés, puffadás). Az IBS-en kívül számos betegség tünetinek enyhítésében is hatásosnak bizonyult, mint például a gyulladásos bélbetegségek (Colitis ulcerosa, Crohn-betegség) vagy a funkcionális diszpepszia (a hosszabb ideje fennálló gyomorpanaszokat értjük alatta, amiknek orvosi okát nem ismerjük).

FODMAP

Az étrend rövidítése azokat azoknak szénhidráttípusoknak a kezdőbetűiből „olvadt össze”, amik kerülendők vagy csak kis mennyiségben fogyaszthatók. Ezek az ún. fermentábilis vagy „erjedő” rövid szénláncú, rosszul felszívódó szénhidrátokok:
Fermentable Oligosaccharides, Disaccharide, Monosaccharide And, Polios = FODMAP.

A FODMAP-ok közös tulajdonsága, hogy:

Az étrend lényege, a magas FODMAP értékű élelmiszerek kerülése, mérséklése, majd egyéni tolerancia szerinti visszavezetése. 23

Mit várhatunk az étrendtől?

Fontos szabályok

A következő írásunkban folytatjuk az egyes FODMAP-okkal.

Felhasznált irodalom

  1. Shepherd SJ, Lomer MCE, Gibson PR. Short-chain carbohydrates and functional gastrointestinal disorders. Am J Gastroenterol. 2013;108(5). doi:10.1038/ajg.2013.96
  2. Scarlata K. Nuances to Applying the Low FODMAP Diet, Complimentary Webinar Presentation. https://www.youtube.com/watch?v=CebXFm3hidM.
  3. Prince AC, Myers CE, Joyce T, Irving P, Lomer M, Whelan K. Fermentable carbohydrate restriction (Low FODMAP Diet) in clinical practice improves functional gastrointestinal symptoms in patients with inflammatory bowel disease. Inflamm Bowel Dis. 2016;22(5). doi:10.1097/MIB.0000000000000708
  4. Nanayakkara WS, Skidmore PM, O’Brien L, Wilkinson TJ, Gearry RB. Efficacy of the low FODMAP diet for treating irritable bowel syndrome: The evidence to date. Clin Exp Gastroenterol. 2016;9. doi:10.2147/CEG.S86798
  5. Bellini M, Tonarelli S, Nagy AG, et al. Low FODMAP diet: Evidence, doubts, and hopes. Nutrients. 2020;12(1). doi:10.3390/nu12010148
Szálka Brigitta, regisztrált dietetikus Balatonfüred

Szálka Brigitta – regisztrált dietetikus